Zoveel keuzes! Welke koffie gebruiken we? Welke apparatuur? Welke melk? Welke disposables?

Alle producten die op we onze events gebruiken moeten aan het volgende voldoen:

Verantwoord geproduceerd

Exclusiviteit

Kwaliteit

In deze serie blogs wijden we uit over de producten die we gebruiken en waarom juist deze.

Vandaag: Thee!

Naast koffie serveren we uiteraard ook heerlijke thee op locatie!
De warme drank gemaakt van de bladeren van de Camellia Sinensis is na water het meest gedronken drankje wereldwijd.
En ook op onze events lust menigeen een heerlijke kop thee.

Onze thee kopen we bij onze hele fijne thee partner: By Trinitea!
Samen met Sybilla & Kevin hebben we gekeken naar een uitgebalanceerd assortiment om iedere theedrinker gelukkig te maken.
Voor welke theeën we hebben gekozen lees je zo direct.

Maar eerst;

Waarom werken we met by trinitea?

We kennen Sybilla al geruime tijd via de koffiewereld en toen zij 2 jaar terug haar eigen theemerk startte waren we natuurlijk direct nieuwsgierig.
De passie, liefde & skills spatten er bij deze vrouw vanaf en dat werkt echt betoverend!
De volgende vraag legden we bij haar neer;

Net als met onze koffie willen we onze gasten ook op het gebied van thee iets bijzonders serveren. Iets waarvan je later denkt; Shit, dat was echt lekker! Kun jij ons daarbij helpen?

JAZEKER!

Want laat dat nou net naadloos passen bij hun motto:

By Trinitea neemt je graag mee in de mooie wereld van thee. Van naturel thee tot subtiele blends en van thee gebaseerde dranken tot food pairings. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Door onze kennis te delen, hopen we van iedereen ware thee kenners te maken!

Samen met Sybilla en haar partner in crime Kevin zijn we aan de slag gegaan om iedereen een heerlijke thee te kunnen bieden. En dat is gelukt denken wij!

Yunnan Green Vilter

GROENE THEE

Hou je van een subtiele, zachte natuurlijke thee met een licht droge afdronk?
Dan is deze groene thee voor jou!

Onze groene thee komt uit China.
De regio Yunnan grenst in het noordwesten aan de Tibetaanse Himalayas en deelt in het zuiden zijn grenzen met Myanmar, Laos en Vietnam.

De theebladeren wordt na het plukken kort verhit om oxidatie tegen te gaan. Hierdoor behoudt het zijn groene kleur.

Groene thee is voor velen een ‘standaard’ thee, maar dat is deze zeker niet!

Zwarte thee

Net als groene thee kan een zwarte variant niet ontbreken.

Deze zwarte thee uit Kenia is gemixt met cascara uit Honduras.

Cascara is de gedroogde schil van een koffiebes. In deze blend geeft dit de thee een zoete smaak die lijkt op rozijnen.

In tegenstelling tot groene thee vindt er bij zwarte thee wel oxidatie plaats, dit zorgt voor de zwarte kleur van de thee.

Een zwarte thee staat bekend om zijn stevige smaak, heerlijk om mee wakker te worden. En in combinatie met de zoete tonen van de cascara is dit helemaal lekker wakker worden!

Een perfecte combo tussen thee & koffie!

Theebar op locatie
Milky oolong thee Vilter

Oolong thee

Dit is 1 van onze favorietjes! Bij het openen van de verpakking komt de explosie van geur en smaak direct je kant op.

Bij deze thee vindt ook oxidatie plaats, maar korter dan bij zwarte thee.
Om de oxidatie stop te zetten wordt deze thee gestoomd, boven kokend melkwater. Een zachte romige thee is het gevolg.

Daarnaast bevat de thee heerlijke fruittonen gecombineerd met subtiele bloemigheid. De thee blijft erg licht van kleur, maar is echt smaakbommetje.

Dus hou je van iets bijzonders? Probeer onze Milky Oolong!

 

Honeybush

Lijkt veel op rooibos, maar net anders!

Deze ‘thee’, afkomstig uit Zuid-Afrika wordt gemaakt met de bladeren van de honeybushplant. In bloei verspreidt deze struik een honingachtige geur, vandaar de naam.

Na het plukken van de bladeren vindt er fermentatie plaats. Dit zorgt voor een donkerbruine kleur in plaats van groen en geeft de thee zijn zoetheid.

Dit gebeurd in bakovens om het fermentatieproces zo goed mogelijk te monitoren, vervolgens worden de bladeren gedroogd in de zon.

Een volle, zoete thee met tonen van honing vind toch iedereen lekker?

Honeybush Vilter
Verveine thee Vilter

Verveine

 

Ook geen ‘echte thee’, maar wel heeeeel lekker!

Schijnt heel gezond te zijn en bevorderend te werken voor de spijsvertering, maar wij drinken hem vooral omdat ie zo lekker is!

De bladeren van dit kruid hebben een subtiele citroensmaak. Gecombineerd met de meadowsweet en extra citroenschil is deze thee echt een pareltje. Om even rustig mee te gaan zitten en te genieten van het moment.

Chai

Tot slot, nieuw in het assortiment: Guilty Pleasure!

Een mix van kruiden en specerijen. Zoet, kruidig en een beetje pittig. Heerlijke tijdens de koude dagen!

Ook lekker in combinatie met melk, als zogeheten Chai Latte.

By Trinitea Chai Vilter

Je leest het al, wij zijn enthousiast!
Maar hoe zit het met onze 3 voorwaarden?

Verantwoord geproduceerd?
YES! De leverancier waar By Trinitea hun thee inkoopt is lid van de ethical tea partnership. Deze zet zich in voor ondersteunt families in de strijd met klimaatverandering, zet zich in voor gelijkheid onder vrouwen en mannen en zorgt voor betere lonen voor de werkers.

Exclusief?
Ja! Deze thee vind je niet overal. Daarom vinden we het extra leuk om deze tijdens events te kunnen aanbieden.

Kwaliteit?
Wij kunnen wel schrijven dat de thee zo waanzinnig lekker is, maar dit zul je zelf moeten proeven.
Wil je dus binnenkort onze heerlijke thee (& koffie) op jouw event? Dat kan!

Vrijblijvende offerte

Of wil je een zakje thee bestellen voor thuis? Dat kan natuurlijk ook.
Kijk op hun website waar je al deze en nog veel meer prachtige theeën vind!